Москва запускает гастрономический проект «Лето в городе» на ярмарочных площадках

На ярмарочных площадках Москвы в рамках проекта «Лето в городе» можно будет попробовать блюда из разных стран. Посетители смогут отправиться в настоящее гастрономическое путешествие по всему миру.

«В Москве расширяется полюбившийся москвичам формат ярмарочной торговли. Сейчас в столице определено 125 площадок для проведения ярмарок. Вскоре еще на 18 площадках можно будет не только купить свежую фермерскую продукцию, но и попробовать необычные блюда. Проект «Лето в городе» поддержит московских рестораторов. Более 50 предприятий торговли и общественного питания предложат москвичам необычные десерты, приготовленные по оригинальным и старинным рецептам, - более 200 видов мороженого и варенья, а также специальное ресторанное меню», - говорится в сообщении на официальном сайте мэра Москвы.

На ярмарках можно будет попробовать не только блюда из разных регионов России, но и из других стран – Англии, Бельгии, Испании, Италии, Турции, Японии. Так, горожанам будут предложены морепродукты, винегрет из сезонных корнеплодов с бутонами одуванчиков, московские пироги и борщ, русские блины, а также японское пирожное моти, рецепту приготовления которого больше 500 лет. Среди необычных лакомств – турецкая дондурма, которую ранее невозможно было найти в Москве. Ее оригинальный рецепт знает семья столичных предпринимателей, которая отправила учиться поваров к опытным турецким мастерам.

Также на ярмарках будут представлены необычные десерты: джемы из бекона, перца чили, мускатного ореха, киви, ананаса и апельсина, варенье из вороники с черешней, кизила с миндалем, дыню с беконом на гриле и другие.