Ресторатор Антон Пинский подал заявку на грант мэра для создания в Москве сети полезного фастфуда

Концепция новой сети предполагает блюда средиземноморской и азиатской кухонь, сообщил ресторатор, основатель холдинга Pinskiy & Co Антон Пинский.

Он подал заявку на грант мэра Москвы, чтобы создать сеть таких ресторанов.

«Мы всегда активно развивались и сейчас собираемся наращивать обороты. Чтобы их наращивать, конечно, потребуются средства. И эта прекрасная программа правительства Москвы очень кстати. Мы оформляем заявку и будем развивать ряд концепций. Я считаю, что нужен не аналог McDonald's, а заведения со здоровой и полезной едой. Мы планировали открыть около 20 проектов по всей России, из которых свыше половины в Москве. А с учётом этого гранта, если его получим, мы планируем открыть ещё 5-7 дополнительных ресторанов. Население Москвы без общепита не останется»,- сказал Пинский Агентству городских новостей «Москва».

По его словам, название сети пока на стадии обсуждения. Но концепция уже готова – в нее входят блюда средиземноморской и азиатской кухонь.

Ранее сообщалось, что мэр Москвы Сергей Собянин ввел новые меры поддержки для отечественных сетей быстрого питания.