Участница "Московского долголетия" поделилась рецептом спагетти из кабачков под овощным соусом

Участница проекта "Московское долголетие" Ирина Волкова в 2021 году смогла сбросить более 8 килограммов после того, как по рекомендации эндокринолога задумалась о режиме питания.

Она полностью пересмотрела собственный рацион: отказалась от сладкого и мучного и начала экспериментировать с полезными рецептами. На YouTube-канале "Московского долголетия" появилось видео, в котором Ирина делится рецептом особенно актуального блюда для летнего сезона - спагетти из кабачков под овощным соусом. 

Для начала кабачки нужно порезать специальным ножом на пластины в форме спагетти. После этого нужно приготовить соус. Для этого понадобится красный лук, его нужно порезать и пассировать на небольшом количестве растительного масла. После этого добавляется мелко нарезанная морковь, стебли сельдерея и измельченные томаты. После этого овощи необходимо потушить в течение нескольких минут.

Спагетти можно есть с соусом в исходном виде - жарить их не обязательно.