В Москве открывается около тысячи летних веранд ресторанов и кафе
Сегодня возобновилась работа летних веранд в кафе города. Мэр Москвы Сергей Собянин посетил одну из них. Там глава города пообщался со столичными рестораторами.
Значительное улучшение эпидемиологической обстановки и снижение уровня заболеваемости новой коронавирусной инфекцией, зафиксированные в мае-июне с.г., создали условия для постепенного смягчения действующих ограничений, включая и возобновление работы предприятий общественного питания. Соответствующее решение было принято Мэром Москвы Сергеем Собяниным 8 июня 2020 года.
С 16 июня 2020 года возобновляют работу летние веранды, а с 23 июня могут открыть свои двери и стационарные заведения общепита. Ожидается, что в ближайшие недели в городе откроется около 3000 летних кафе. Это станет еще одной зримой приметой возвращения к нормальной жизни.
«Все решения достаточно серьезно выверены, и мы наблюдаем каждый этап. В прошедший понедельник еще раз проверили, не ошибаемся ли мы, посмотрели все тренды: выявляемость заболевания, госпитализация, количество пневмонии - все падает, причем достаточно уверенно», - сказал Сергей Собянин.
По его словам, необходимо выработать такие нормы деятельности в условиях пандемии коронавирусной инфекции, которые позволят гарантировать дальнейшую безопасность горожан.
«Мы понимаем, что этот вирус уже не уйдет, останется навсегда. Надо приспосабливаться к этому. На всю жизнь себя закупорить в четырех стенах, закрыть - это же не выход. Надо сгладить все риски, которые дают неуправляемость ситуацией, ввести управляемый режим, а потом привыкать к новой жизни: сделать такие нормы, которые бы гарантировали, что мы будем жить нормально, что не будет этих всплесков неуправляемых», - подчеркнул Мэр.
Градоначальник добавил, что в Москве по-прежнему остается запас коечного фонда для лечения пациентов с выявленным коронавирусом.
«Двойной только по стационарам и еще столько же в мобильных госпиталях. Мы ничего это не убираем на всякий случай, но я думаю, что не понадобится», - отметил Собянин.
Глава города добавил, что даже в напряженный период пандемии в столице оставался запас коечного фонда порядка 30%.
Также Мэр отметил работу столичных заведений общепита, которые в период пандемии обеспечивали питанием медицинских работников.
«По объему - это около 25% от общего объема общепита работали по заказу, в том числе по городским заказам», - заключил Сергей Собянин.
Как сообщается в материалах пресс-службы Мэра и правительства Москвы, по-прежнему временно запрещено проведение банкетов и других массовых мероприятий; открытие детских и игровых зон, буфетов и салат-баров, развлекательных зон, танцполов и других мест скопления людей; использование кальянов.
Рестораны, кафе, столовые и другие предприятия общественного питания в Москве были временно закрыты с 28 марта 2020 года, за исключением обслуживания на вынос и доставки готовых блюд. Возможностью работать на вынос и доставку воспользовалось 4 тыс. 540 точек общепита, и это на 16% больше, чем число кафе и ресторанов, где такая услуга существовала до введения временных ограничений.
Фото: Максим Денисов (mos.ru)