Заммэра Москвы Сергунина анонсировала фестиваль «Вкусы России»

С 6 по 14 июля в Москве пройдет фестиваль «Вкусы России», который превратит территорию ВДНХ в огромную площадку, посвященную гастрономическим традициям страны. Фестиваль станет частью летней программы «Лето в Москве», как сообщила заммэра столицы Наталья Сергунина.

Гостей фестиваля ждет погружение в мир ароматов и вкусов России. На ярмарке фермерских продуктов можно будет попробовать и приобрести самые разные деликатесы – от душистого меда из Башкирии и Якутии до изысканного сыра из Углича и Алтайского края, от нежнейшей карельской форели до сладкого абрикосового нектара из Дагестана. Ценители оригинальных вкусов смогут открыть для себя полезное томское кедровое молоко и побаловать себя аппетитными татарскими сладостями. Ассортимент ярмарки будет постоянно обновляться, представляя все богатство и многообразие российских продуктов.

Площадка фестиваля развернется у арки главного входа ВДНХ. Яркие верстовые столбы с информацией об участниках, уютные зоны отдыха и красочная фотовыставка, посвященная национальному конкурсу «Вкусы России», создадут неповторимую атмосферу праздника.

Особое место на фестивале займет гастрономическая составляющая. В ресторанном дворике искусные повара приготовят традиционные угощения разных регионов России. Гостей ждут аппетитная алтайская закуска из маринованных патиссонов, ароматный плов с перепелкой из Углича, сытные балкарские хычины, сочный дагестанский кебаб из баранины, необычные лепешки с камчатским папоротником и изысканный мурманский десерт «Морошковые облака». Рядом с ресторанным двориком расположатся торговые шале, где можно будет купить понравившиеся продукты из разных уголков России.

Для любителей гастрономических открытий будут работать монопродуктовые кафе, где в центре внимания окажутся пельмени, приготовленные по разным рецептам, ароматная выпечка, представляющая кулинарные традиции народов России, и сочные стейки от отечественных производителей.

Те, кто захочет не только дегустировать, но и научиться готовить традиционные русские блюда, смогут принять участие в кулинарных мастер-классах под руководством опытных шеф-поваров. Участники мастер-классов освоят приготовление разнообразных блюд – от аутентичных удмуртских перепечей до сытных серпуховских битков.

Для маленьких гостей фестиваля будет работать школа начинающего фермера, где они смогут раскрасить тематические картинки и присоединиться к настольным играм, а также зеленый бар, где юные кулинары попробуют свои силы в приготовлении коктейлей на основе продуктов из разных регионов.

На сцене фестиваля выступят колоритные национальные коллективы из разных регионов России – Ямало-Ненецкого автономного округа, Адыгеи, Башкирии, Волгоградской, Тамбовской и Московской областей, представив свои зажигательные музыкальные и танцевальные номера.

Организаторами мероприятия - Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Правительство Москвы.

Мероприятие «Вкусы России» прошло путь от национального конкурса региональных продуктов, проходившего в 2020–2021 годах, до масштабного гастрономического фестиваля, который впервые был организован в 2022 году.